GENG BUDAK SEKOLAH
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

GENG BUDAK SEKOLAH

SELAMAT DATANG KE GENG BUDAK SEKOLAH
 
HomeHome  Latest imagesLatest images  SearchSearch  RegisterRegister  Log inLog in  

 

 ...IKAN MASAK ASAM PEDAS...

Go down 
AuthorMessage
Admin
Admin
Admin


Posts : 192
Join date : 02/12/2010
Age : 28
Location : ...TAMPOI,JAY BEE...

...IKAN MASAK ASAM PEDAS... Empty
PostSubject: ...IKAN MASAK ASAM PEDAS...   ...IKAN MASAK ASAM PEDAS... EmptyFri Dec 03, 2010 5:48 pm

IKAN MASAK ASAM PEDAS

Ikan Merah / Mayong / Duri (apa2 jenis ikan yg sedap msk asam pedas)
10 Batang Cili Kering
1 inci Kunyit
1 inci Halia
5 biji Bawang Merah(kecil)
3 biji Bawang putih
1 Biji bawang besar
1 batang Serai
Daun kesum / Bunga Kantan
Air asam jawa
Garam
Minyak

Cara-caranya
1. Cili kering di buang biji, cuci kemudian rendam dlm air panas. Agak2 dah lembut blender bersama, bawang, halia, kunyit dan sedikit minyak masak.
2. Serai di titik sahaja
3. Masa menumis tuangkan sedikit sahaja minyak masak dlm periuk, tumis bahan blender dan serai sehingga btl2 naik minyak , kilat tp jgn sampai hangus ya
4. Kemudian masukkan air asam jawa, daun kesum/bunga kantan dan garam secukup rasa
5. Kemudian baru masukkn ikan, biarkan sehingga mendidih seterusnya pastikan ikan masak. Rasa sekali lg, x cukup garam tmbh lg baru tutup api dapur .

Tips :
1. Cili kering panjang berkerinting paling sedap buat masak.
2. Ikan cuci dulu dgn air asam jawa (kurangkan hanyir dia)
3. Nak lagi power tmbh serbuk lada hitam
4. Menumis dgn minyak yg byk lg cpt msk, tp lps tu bleh le di buang minyaknya ketika sudah msk
Back to top Go down
https://budaksekolah.forumms.net
 
...IKAN MASAK ASAM PEDAS...
Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» ...MASAK KERABU...
» ...AYAM BERCILI MASAK KETUMBAR...
» ...IKAN MASIN GORENG ASM...
» ...IKAN KUKUS LIMAU...
» ...IKAN PATIN TEMPOYAK...

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
GENG BUDAK SEKOLAH :: ...RESEPI...-
Jump to: