GENG BUDAK SEKOLAH

SELAMAT DATANG KE GENG BUDAK SEKOLAH
 
HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  SearchSearch  MemberlistMemberlist  UsergroupsUsergroups  RegisterRegister  Log inLog in  

Share | 
 

 ...PARI BAKAR ALA BAYU...

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Admin
Admin


Posts : 192
Join date : 02/12/2010
Age : 21
Location : ...TAMPOI,JAY BEE...

PostSubject: ...PARI BAKAR ALA BAYU...   Fri Dec 03, 2010 5:50 pm

BAHAN-BAHAN: (Hidangan untuk 2 orang)

2 keping isi ikan pari saiz sederhana (dibersihkan)

SAMBAL (DIKISAR)

8 batang lada merah
1 batang serai
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Sedikit kunyit hidup
Belacan sebesar ibu jari
Garam
Gula
3 sudu besar air masak

SAMBAL KICAP

4 batang cili padi (dihiris)
1 labu bawang besar - saiz kecil (dihiris)
1 biji limau kasturi (diperah jusnya)
Kicap manis
Garam
Gula

CARA-CARA

IKAN

Sediakan aluminium foil dan lapiskan dengan beberapa helai daun pisang. Kemudian letakkan sekeping isi ikan pari dan lumurkan dengan sambal yang telah dikisar tadi (lebihkan sambalnya). Tutup ikan tadi dengan daun pisang dan bungkus aluminium foil tersebut. Bakar di atas api yang sederhana lebih kurang
15 minit atau sehingga masak.

SAMBAL KICAP

Masukkan hirisan cili padi dan bawang ke dalam mangkuk. Perahkan jus limau kasturi dan tuangkan kicap (ikut sukatan yang disukai). Masukkan garam dan gula sedikit serta kacau rata. Siap untuk dicicah dengan ikan pari bakar.

Back to top Go down
View user profile http://budaksekolah.forumms.net
 
...PARI BAKAR ALA BAYU...
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» 22/10/2010-TT Bangsar Yg Sgt Meriah + Bukit Ampang

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
GENG BUDAK SEKOLAH :: ...RESEPI...-
Jump to: