SPAGHETTI OLIO
BAHAN-BAHAN: (Hidangan untuk 2 orang)
1 cekak spaghetti
4 ulas bawang putih (dicincang)
3 tangkai lada kering (dipotong 3)
Segenggam udang basah (dibersihkan)
3 ekor sotong sederhana besar (dibersihkan & dipotong bulat)
3 sudu besar minyak masak
Garam
CARA-CARA
Didihkan seperiuk air, masukkan sedikit garam dan sesudu besar minyak masak. Kemudian masukkan spaghetti dan rebus sehingga lembut tapi jangan sampai terlalu lembik. Setelah lembut, toskan airnya dan cucur dengan air paip.
Rebus sebentara udang dan sotong hingga empuk.
Panaskan kuali dengan minyak masak dan tumiskan bawang putih hingga sedikit garing setelah itu masukkan lada kering. Masukkan udang dan sotong yang telah direbus tadi. Kacau rata dan letakkan sedikit garam. Gaul semua bahan dan angkat untuk dihidangkan.
Home 
