Bahan-bahan ( untuk hidangan sekeluarga )
500 gm daging/ayam kisar Ramly (brand lain pon leh..ikut suka)
2 labu bawang besar (potong dadu)
2 biji bawang putih (cincang halus)
1 tin cendawan butang (di belah 6)
3 biji buah tomato saiz sederhana (potong dadu)
secawan sayur campur (mix vege)
1 pokok daun sup (potong dalam 1/2 inci)
1 s/b tepung jagung
1 cawan air (utk bancuh tepung jagung)
2 ketul kiub stok daging/ayam
garam secukup rasa
lada hitam secukup rasa
Bahan untuk Kentang
1 kg kentang (potong dadu)
1/2 cawan susu segar
2 s/b mentega
garam & lada sulah secukup rasa
Air untuk merebus kentang secukupnya
Cara-cara
Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi
Masukkan daging kisar dan cendawan. Kacau rata sehingga daging agak masak
Setelah daging agak masak, masukkan tomato & mix vege
Bila kelihatan mendidih, baru masukkan bancuhan tepung jagung & kacau sampai masak.
Sementara kita masak inti, rebus kentang sampai air rebusannya kering
Lenyekkan kentang & gaul dengan susu segar, lada sulah & mentega
Masukkan sikit kentang lenyek dalam mangkuk aluminium/piring pie
Masukkan inti & tutup lagi dengan kentang lenyek
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan 180'C selama 5 minit (cukup sekadar utk membrownkan sket kentang tu...