Udang Goreng Rempah Kari..
bahan :
Udang ~ perasakan dengan garam n lada sulah then perap kejap
bawang besar dipotong baji
bawang putih - diketuk
daun kari
rempah kari
lada merah n hijau di hiris ikut suka..
cara :
1) Panaskan minyak n goreng udang setengah masak.. angkat n ketepikan
2) Panaskan minyak.. tumiskan bawang putih.. bila garing masukkan bawang besar.. (kak nana suka bawang layu2 gitu jek)
3) then masukkan daun kari.. then rempah kari.. (masa ni memang menyengat n gerenti bersin)
4) masukkan perasa (garam+gula+aji)
5) masukkan lada.. 1-2 minit then dah bole angkat..
bahan ni ikut pada udang yang digunakan.. kalau nak pedas.. boleh guna cili api.. kak nana tak tahan pedas.. lada beso jek..
sedap makan ngan nasi panas2..
ok semua... selamat mencuba.
Home 
